Gluten free pizza

Para quienes les caen pesado los productos con gluten, esta harina multiusos es la deliciosa solución.

Para hacer la masa de esta pizza se necesitarás:

1 3/4 de taza de harina gluten free

1/2 taza de aceite

1/4 de cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de azucar

1 sobre de levadura

1/3 de taza de agua tibia

Revolver los ingredientes secos en la batidora y una vez uniforme, agregar agua y aceite lentamente. Ya bien mezclados los ingredientes, al formarse una bola tersa dejarlo reposar por 5 minutos y volver a batir a alta velocidad.

Pasar la bola de masa a una superficie enharinada y darle forma. Poner la masa en un bol de cristal con aceite, taparlo con plastico y dejar reposar durante dos horas. Debe inflarse.

Partir la bola de masa en dos y extender hasta hacerle forma redonda.

Agregar aceite con especies y salsa, asi como Los demas ingredientes a su gusto.

Hornear durante 20-25 minutos.